Donuts

Esta receta es de una compañera del foro de mundo recetas,esta muy conseguida y el sabor de los donuts es buenisimo y muy tierno os animo a que la hagáis,porque a quien no le gusta un buen Donuts.(la he tuneado un poco).
INGREDIENTES

1. 220 gramos harina de repostería.
2. 80 gramos de harina de fuerza.
3. un pellizco de sal.
4. 80 mil de leche.
5. 40 gramos de mantequilla.
6. 25 gramos de levadura fresca.
7. 1 huevo.
8. 1 cucharada de impulsor.
9. 30 gramos de azúcar.

Esta receta esta adactada a la thermomix.
Ponemos todos los ingredientes en el bazo y programamos 2 minutos velocidad 3.Volcamos la masa y seguramente necesitara mas harina trabajamos un poco la masa formamos una bola y dejaremos reposar 1 hora .
Destapamos la masa la volveremos amasar para quitar el aire y deja mos reposar 1 hora.
Volvemos a destapar y trabaja remos la masa y estiramos con un rodillo y con ayuda de una taza de café cortaremos de forma redondeada y con ayuda de un tapón haremos el agujero del centro.Forramos la bandeja del horno con papel de hornear y pondremos los donuts y reservamos.
Pondremos el honor a calentar unos 5 minutos temperatura media apagamos y metemos la bandeja dentro y esperamos a que doblen el volumen los donuts,una vez que hayan doblado el volumen freiremos en abundante aceite a temperatura media una vez fritos los pasamos por el chocolate y listos para comer.
Para la cobertura del chocolate yo utilice una tableta de chocolate con leche normal , la ponemos a derretir y bañamos los donuts.